月嫂花胶炖奶怎么做的呢

摘要：

月嫂花胶炖奶，是一道集美容养颜与滋补于一体的经典甜品，🍵下面就来教大家怎么制作这道美味的月嫂花胶炖奶吧！材料：花胶50克红枣10颗核桃仁20克南瓜子仁20克黄芪5克红糖适量纯牛奶500毫...

月嫂花胶炖奶，是一道集美容养颜与滋补于一体的经典甜品。🍵下面就来教大家怎么制作这道美味的月嫂花胶炖奶吧！

材料：

• 花胶 50克
• 红枣 10颗
• 核桃仁 20克
• 南瓜子仁 20克
• 黄芪 5克
• 红糖 适量
• 纯牛奶 500毫升

制作步骤：

1. 准备材料：将花胶用清水浸泡12小时以上，使其充分泡发，将红枣、核桃仁、南瓜子仁和黄芪清洗干净备用。

2. 炖煮花胶：将泡发好的花胶放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时,直到花胶变得软糯。

3. 加入其他材料：在花胶炖煮的过程中，将红枣、核桃仁、南瓜子仁和黄芪放入锅中,继续炖煮30分钟。

4. 调味：待所有材料炖煮软烂后，加入适量的红糖，搅拌均匀，继续炖煮5分钟,让糖分充分融入汤中。

5. 加入牛奶：将炖好的花胶汤过滤去渣，留下清澈的汤汁，将纯牛奶倒入锅中,小火加热至微沸。

6. 炖煮完成：将过滤后的花胶汤倒入装有牛奶的锅中，继续小火炖煮5分钟,使花胶和牛奶的味道充分融合。

7. 出锅：炖煮完成后，关火，将月嫂花胶炖奶盛出,趁热享用。

小贴士：

• 花胶的泡发时间很重要,泡发不足会影响口感和营养价值。
• 炖煮过程中，火候不宜过大,以免煮焦或煮散。
• 可以根据个人口味调整红糖的用量。

月嫂花胶炖奶不仅美味，而且具有很好的滋补效果，特别适合女性在产后调理身体，快动手试试吧！🎉