月嫂香辣大肠怎么做的

摘要：

🌙月嫂香辣大肠,美味家常菜的制作秘诀！🌟引言月嫂香辣大肠，一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程,让你在家也能轻松做出月嫂香辣大...

🌙 月嫂香辣大肠,美味家常菜的制作秘诀！

🌟 引言月嫂香辣大肠，一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程,让你在家也能轻松做出月嫂香辣大肠！

🍲 主料

• 大肠 500克
• 青红椒 各2个
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量

🍲 辅料

• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 醋 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒粉 适量
• 香辣酱 适量
• 食用油 适量

🌟 制作步骤1️⃣准备大肠：将大肠清洗干净，用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后放入沸水中焯水,捞出备用。

2️⃣切配食材：青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。

3️⃣炒制大肠：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入焯好水的大肠,翻炒均匀。

4️⃣调味：加入生抽、老抽、醋、盐、糖、辣椒粉和香辣酱，继续翻炒均匀,让大肠充分吸收调料的味道。

5️⃣加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中,快速翻炒均匀。

6️⃣出锅装盘：待大肠炒至熟透，青红椒断生后，撒上葱花,出锅装盘即可。

🌟 小贴士

• 大肠清洗时一定要彻底,否则会有异味。
• 炒大肠时火候要大，快速翻炒,以免大肠炒老。
• 根据个人口味调整辣椒粉和香辣酱的用量。

🌟 月嫂香辣大肠的制作并不复杂，只需掌握好步骤和火候，就能在家轻松做出这道美味的家常菜，快来试试吧，让你的家人也品尝到这份来自家的温暖和美味！🍲🌙👩‍🍳