做月嫂甲鱼怎么弄

摘要：

🌟做月嫂必备！甲鱼的做法大揭秘🌟亲爱的月嫂们，👩‍👧‍👦在照顾新生儿的同时，也要注意营养均衡，为自己和家人补充能量，就为大家带来一道美味又营养的佳肴——甲鱼的做法，🦀甲鱼，又称鳖，含有丰富的蛋白...

🌟 做月嫂必备！甲鱼的做法大揭秘 🌟

亲爱的月嫂们，👩‍👧‍👦 在照顾新生儿的同时，也要注意营养均衡，为自己和家人补充能量，就为大家带来一道美味又营养的佳肴——甲鱼的做法。🦀

甲鱼，又称鳖，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋阴补肾、养血润燥的功效，非常适合产后调养，下面，就让我来为大家详细介绍一下甲鱼的烹饪方法吧！🍲

🔥【准备材料】

• 甲鱼1只（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 花椒适量
• 八角适量

🔥【烹饪步骤】

1. 将甲鱼宰杀后，清洗干净，去掉内脏和甲壳，切成块状。🦀
2. 生姜切片，葱切段备用。🌶️
3. 热锅凉油，放入花椒、八角爆香，再放入甲鱼块翻炒至变色。🍳
4. 加入姜片和葱段，继续翻炒出香味。🌿
5. 倒入适量的料酒，翻炒均匀，让甲鱼充分吸收酒香。🍷
6. 加入适量的清水，没过甲鱼块即可。🌊
7. 大火烧开后，转小火慢炖1小时左右，直至甲鱼熟烂。🕒
8. 根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。🌶️

🔥【小贴士】

1. 甲鱼性寒,体质虚弱者不宜多吃。
2. 烹饪甲鱼时，注意火候,避免烧焦。
3. 甲鱼汤具有很好的滋补作用,适合产后调养。

月嫂们，学会这道甲鱼的做法，不仅能为自己和家人补充营养，还能在客户面前展示你的厨艺哦！💪 快动手试试吧！👩‍🍳🍲