月嫂做的疙瘩汤怎么做的

摘要：

🌙月嫂做的疙瘩汤，家常美味如此简单！🍲疙瘩汤，作为一种家常美食，在我国有着悠久的历史，它口感独特，营养丰富，深受人们喜爱，而月嫂做的疙瘩汤更是别具一格，今天就来和大家分享一下月嫂做的疙瘩汤是怎么做...

🌙 月嫂做的疙瘩汤，家常美味如此简单！

🍲 疙瘩汤，作为一种家常美食，在我国有着悠久的历史，它口感独特，营养丰富，深受人们喜爱，而月嫂做的疙瘩汤更是别具一格，今天就来和大家分享一下月嫂做的疙瘩汤是怎么做的吧！👩‍🍳

🍲 准备食材：

1. 五花肉 适量
2. 白菜 适量
3. 面粉 适量
4. 姜末 适量
5. 葱花 适量
6. 食用油 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 食用碱 适量

🍲 制作步骤：

1. 五花肉洗净,切成薄片；白菜洗净，切成丝。
2. 热锅倒油,放入五花肉片翻炒至变色，加入姜末、葱花炒香。
3. 倒入适量温水,放入白菜丝，煮至白菜变软。
4. 面粉中加入少量食用碱,搅拌均匀，揉成面团，搓成长条，切成小丁，备用。
5. 将切好的面疙瘩放入锅中,煮至面疙瘩熟透。
6. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

🍲 小贴士：

1. 面疙瘩的形状可以根据个人喜好来调整,有的喜欢圆形，有的喜欢方形。
2. 面粉中加入食用碱可以使面疙瘩更加劲道,口感更佳。
3. 疙瘩汤的汤底可以根据个人口味来调整,喜欢酸味的可以加入西红柿或酸菜。

🌙 月嫂做的疙瘩汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰