月嫂做的蒸蛋怎么做的呢

摘要：

🎉月嫂做的蒸蛋，美味又营养,快来学学怎么做吧！在我国的传统美食中，蒸蛋是一道家常而又美味的佳肴，而月嫂做的蒸蛋更是让人回味无穷，那嫩滑的口感、鲜美的滋味，简直是让人欲罢不能，月嫂做的蒸蛋究竟是怎么做...

🎉 月嫂做的蒸蛋，美味又营养,快来学学怎么做吧！

在我国的传统美食中，蒸蛋是一道家常而又美味的佳肴，而月嫂做的蒸蛋更是让人回味无穷，那嫩滑的口感、鲜美的滋味，简直是让人欲罢不能，月嫂做的蒸蛋究竟是怎么做的呢？就让我来为大家揭秘吧！🔍

🍳 准备材料：

• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 香葱 适量（可选）

🌟 蒸蛋做法：

1. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋打散,尽量打至蛋液均匀细腻。

2. 加水：在打散的鸡蛋液中加入适量的温水，水量大约是鸡蛋液的1.5倍，加入温水后,继续搅拌均匀。

3. 调味：在蛋液中加入少许盐，搅拌均匀，如果喜欢，还可以加入一些食用油,这样蒸出来的蛋会更加鲜嫩。

4. 过滤：为了使蒸蛋更加细腻，可以将蛋液通过细筛过滤一遍,去除杂质。

5. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水,水开后将蛋液倒入事先准备好的蒸碗中。

6. 蒸制：将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据鸡蛋的数量和火候调整,以蛋羹表面呈现嫩滑的凝固状态为宜。

7. 出锅：蒸好后，小心地将蒸碗取出，撒上少许香葱,即可享用美味的蒸蛋啦！

🎈 小贴士：

• 蒸蛋时，水量不宜过多,否则蒸出来的蛋会不够嫩滑。
• 蛋液打散后，不要反复搅拌,以免起泡。
• 蒸蛋的时间不宜过长,否则容易变老。

月嫂做的蒸蛋，简单几步就能轻松搞定，快快动手试试吧！相信你也能做出美味又营养的蒸蛋，和家人一起享受这份舌尖上的美味！🍽️🌈