月嫂做吐司面包怎么做的

摘要：

🌙月嫂教你做美味吐司面包🍞亲爱的朋友们,今天我要给大家分享的是月嫂做吐司面包的方法，让我们一起动手，感受烘焙的乐趣吧！🎉🌟材料准备：高筋面粉300g温水180ml干酵母4g糖40g盐2g黄油...

🌙月嫂教你做美味吐司面包🍞

亲爱的朋友们,今天我要给大家分享的是月嫂做吐司面包的方法，让我们一起动手，感受烘焙的乐趣吧！🎉

🌟材料准备：

1. 高筋面粉 300g
2. 温水 180ml
3. 干酵母 4g
4. 糖 40g
5. 盐 2g
6. 黄油 30g
7. 鸡蛋 1个（留一半备用）

🌟制作步骤：

1. 将干酵母溶于温水中,静置5分钟，使其充分溶解。

2. 将面粉、糖、盐放入一个大碗中，混合均匀。

3. 将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

4. 揉面至表面光滑,加入黄油，继续揉至面团能拉出薄膜。

5. 将面团放入碗中,盖上湿布或保鲜膜，发酵至原体积的2倍大，大约需要1小时。

6. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成3等份，滚圆后松弛15分钟。

7. 将松弛好的面团擀成椭圆形,翻面后从上往下卷起，捏紧封口。

8. 将卷好的面团放入吐司模具中,再次发酵至8分满，大约需要30分钟。

9. 预热烤箱至180℃，在面团表面刷上蛋液，撒上少许黑白芝麻。

10. 将面团放入烤箱,烘烤约30分钟，至表面金黄。

🌟小贴士：

1. 发酵过程中,注意保持面团湿润，避免面团干燥。
2. 烘烤过程中,注意观察面包颜色，避免烤焦。

🎉月嫂的吐司面包就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧！🍞🌙