登录 / 注册叫月嫂炖燕窝怎么做
摘要：叫月嫂炖燕窝怎么做👩🍳月嫂炖燕窝是一道传统的滋补美食,尤其在产后恢复期间，燕窝被誉为“滋补圣品”，具有很高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下叫月嫂炖燕窝的做法吧！🍲🌿【材料准备】燕窝：10...
叫月嫂炖燕窝怎么做👩🍳
月嫂炖燕窝是一道传统的滋补美食,尤其在产后恢复期间，燕窝被誉为“滋补圣品”，具有很高的营养价值，下面，就让我来为大家详细介绍一下叫月嫂炖燕窝的做法吧！🍲
🌿【材料准备】
- 燕窝：10克
- 鸡蛋：1个
- 红枣：5颗
- 枸杞：10克
- 冰糖：适量
- 水：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 燕窝处理：将燕窝用清水浸泡2-3小时，使其充分泡发，用镊子轻轻挑去燕窝上的杂质和绒毛，清洗干净备用。
2️⃣ 红枣和枸杞处理：将红枣洗净，去核；枸杞用清水冲洗干净。
3️⃣ 燕窝炖煮：将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入红枣和枸杞，再加入适量的清水，将炖盅放入蒸锅中，用中小火炖煮1小时左右。
4️⃣ 蛋花制作：在炖煮燕窝的过程中，将鸡蛋打散成蛋液，备用。
5️⃣ 炖煮完成：燕窝炖煮1小时后，打开盖子，将打散的蛋液慢慢倒入炖盅中，用勺子轻轻搅拌均匀。
6️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，使燕窝和蛋花更加浓稠。
7️⃣ 出锅：炖煮完成后，将燕窝炖盅从蒸锅中取出，稍微放凉后即可食用。
🍲【注意事项】
- 燕窝在炖煮过程中,要经常搅拌，以免粘底。
- 燕窝不宜与酸性的食物同食,如柠檬、葡萄等。
- 月嫂炖燕窝适合产后恢复期食用,但孕妇、感冒发热者应避免食用。
叫月嫂炖燕窝不仅美味,而且营养丰富，是一道非常适合产后调养的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍽️
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