月嫂公鸡汤怎么炖好吃

摘要：

🌙月嫂公鸡汤，美味滋补的月子餐🍲在坐月子的日子里,妈妈们需要充足的营养来恢复身体，而一碗热腾腾的月嫂公鸡汤无疑是最合适不过的，月嫂公鸡汤怎么炖好吃呢？下面就来为大家揭晓这道美味滋补的月子餐的制作方法，...

🌙月嫂公鸡汤，美味滋补的月子餐🍲

在坐月子的日子里,妈妈们需要充足的营养来恢复身体，而一碗热腾腾的月嫂公鸡汤无疑是最合适不过的，月嫂公鸡汤怎么炖好吃呢？下面就来为大家揭晓这道美味滋补的月子餐的制作方法。

🌟材料准备：

1. 公鸡1只（约1500克）
2. 姜几片
3. 葱1根
4. 黄酒适量
5. 盐适量
6. 清水适量

🌟炖制步骤：

1. 将公鸡宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，切成块状备用。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片、葱段，大火烧开。
3. 水开后,将公鸡块放入锅中焯水，焯水过程中加入少量黄酒去腥。
4. 焯水后,捞出公鸡块，用清水冲洗干净，去除血沫。
5. 另起锅,加入适量清水，放入焯水后的公鸡块、姜片、葱段，大火烧开。
6. 水开后,转小火慢炖1.5小时左右，直至鸡肉熟烂。
7. 加入适量盐调味,炖至汤汁浓稠即可。

🌟小贴士：

1. 炖鸡汤时,加入黄酒可以去腥增香，让鸡肉更加鲜美。
2. 焯水时,加入少量盐可以去除鸡肉的血沫，使鸡肉更加洁白。
3. 炖鸡汤时,要小火慢炖，让鸡肉充分吸收汤汁的营养。

月嫂公鸡汤是一道美味滋补的月子餐,营养丰富，适合产后妈妈食用，学会这道菜的制作方法，让你的月子生活更加美味、健康！🍲🌙