给月嫂顿羊肉汤怎么做

摘要：

🍖给月嫂做顿羊肉汤，温暖又营养！亲爱的月嫂姐姐,您辛苦了！为了表达我们对您的敬意和感谢，今天我要教大家做一道温暖又营养的羊肉汤——给月嫂顿羊肉汤！👩‍🍳🔍食材准备：羊肉500克生姜3片大葱1根葱白2根...

🍖给月嫂做顿羊肉汤，温暖又营养！

亲爱的月嫂姐姐,您辛苦了！为了表达我们对您的敬意和感谢，今天我要教大家做一道温暖又营养的羊肉汤——给月嫂顿羊肉汤！👩‍🍳

🔍食材准备：

1. 羊肉500克
2. 生姜3片
3. 大葱1根
4. 葱白2根
5. 香菜适量
6. 料酒1勺
7. 生抽1勺
8. 老抽半勺
9. 盐适量
10. 白胡椒粉适量
11. 食用油适量

🍲制作步骤：

1. 将羊肉清洗干净,切成小块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。🥘

2. 生姜切片,大葱切段，葱白切段，香菜洗净备用。🌿

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段，煸炒至出香味。🌶️

4. 加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀。🍖

5. 倒入料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，使羊肉上色。🍲

6. 加入适量的清水,水量要没过羊肉。🌊

7. 大火烧开,撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，直至羊肉熟烂。🌟

8. 加入葱白段,继续炖煮5分钟。🌱

9. 根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。🌶️

10. 最后撒上香菜,搅拌均匀即可。🍃

🌟小贴士：

1. 羊肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
2. 焯水时可以加入少量料酒,去腥增香。
3. 炖煮过程中要转小火,保持羊肉的鲜嫩。

🎉亲爱的月嫂姐姐，希望这道羊肉汤能够为您带来温暖和营养，让您在工作中更加精力充沛！祝您工作顺利，身体健康！💪💖