月嫂香菇炒牛肉怎么做

摘要：

🌙月嫂香菇炒牛肉，家常美味，简单易学！亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——月嫂香菇炒牛肉，这道菜不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，...

🌙月嫂香菇炒牛肉，家常美味，简单易学！

亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——月嫂香菇炒牛肉，这道菜不仅营养丰富，而且制作起来也非常简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇。👩‍🍳

🌟【食材准备】

• 牛肉 300克
• 香菇 5朵
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 青红椒 各1个
• 酱油 1大勺
• 老抽 1小勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】

1. 准备食材：将牛肉切成薄片，香菇切片，大蒜和生姜切成末，青红椒切丝备用。🍖🍄
2. 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白糖和少量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。🍲
3. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。🍳
4. 炒香菇：锅中留少量油，放入蒜末和姜末爆香，再加入香菇片，翻炒均匀。🍄
5. 加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与香菇一起翻炒。
6. 调味出锅：加入酱油、老抽和青红椒丝，继续翻炒均匀，最后根据个人口味加入盐调味即可。🍲
7. 装盘上桌：将炒好的香菇牛肉盛出，装入盘中，一道美味的月嫂香菇炒牛肉就完成了！🍽️

🌟【小贴士】

• 牛肉切片时,可以加入一点淀粉和油，这样炒出来的牛肉会更加嫩滑。
• 香菇可以提前用水泡发,这样更容易炒熟。
• 调味时可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。

月嫂香菇炒牛肉,是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为我们的生活增添一份温馨，快快动手试试吧！🎉👩‍🍳