月嫂弄的摊饼怎么做的

摘要：

🌙月嫂秘制摊饼,家常美味瞬间升级！亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道月嫂秘制的摊饼做法，保证让你的味蕾瞬间升级！🤤🌟【食材准备】中筋面粉200克温水100毫升鸡蛋1个盐适量葱花适量...

🌙 月嫂秘制摊饼,家常美味瞬间升级！

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道月嫂秘制的摊饼做法，保证让你的味蕾瞬间升级！🤤

🌟 【食材准备】

• 中筋面粉 200克
• 温水 100毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 芝麻 适量（可选）

🌟 【制作步骤】1️⃣ 首先将面粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。2️⃣ 然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟。3️⃣ 醒发好的面团再次揉搓，分成小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。4️⃣ 在面皮上打入一个鸡蛋，撒上适量的盐和葱花，轻轻压扁。5️⃣ 热锅凉油，将面皮放入锅中，中小火煎至底部金黄。6️⃣ 翻面继续煎至另一面金黄，两面都煎得微微焦脆即可。7️⃣ 出锅前，可以淋上适量的酱油增加风味,撒上芝麻作为点缀。

🌟 【小贴士】

• 面团醒发时间不宜过长,以免面皮过于松弛。
• 煎饼时火不宜过大,以免煎糊。
• 酱油和芝麻可以根据个人口味适量添加。

🎉 月嫂秘制摊饼就这样完成了！🎉 这道摊饼口感酥脆，香气扑鼻，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！👨‍🍳👩‍🍳

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