月嫂茄汁鸡翅怎么做

摘要：

🌙月嫂茄汁鸡翅——家常美味的诱惑🍗月嫂茄汁鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，不仅能够满足家人挑剔的味蕾，还能为忙碌的日常生活增添一份温馨，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程吧！👩‍🍳🍗【食材准备】...

🌙月嫂茄汁鸡翅——家常美味的诱惑🍗

月嫂茄汁鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，不仅能够满足家人挑剔的味蕾，还能为忙碌的日常生活增添一份温馨，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程吧！👩‍🍳

🍗【食材准备】

• 鸡翅：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 茄汁：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🌙【制作步骤】1️⃣ 鸡翅处理：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，切成均匀的小块，用料酒、生抽腌制10分钟，以增加鸡翅的鲜味。2️⃣ 准备调料：将生姜、大蒜、葱切成末备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温七成热。4️⃣ 煎鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，捞出备用。5️⃣ 炒调料：锅中留少许油，放入生姜、大蒜、葱末炒香。6️⃣ 加入茄汁：倒入适量的茄汁，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收茄汁的香味。7️⃣ 收汁：加入适量的白糖、盐，翻炒均匀，让鸡翅完全吸收调料的味道。8️⃣ 出锅装盘：待鸡翅收汁后，出锅装盘，一道美味的月嫂茄汁鸡翅就完成了！🍽️

🌙【小贴士】

• 腌制鸡翅时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
• 煎鸡翅时，火候不宜过大,以免鸡翅煎焦。
• 茄汁的选择也很关键,选择酸甜适中的茄汁更能突出鸡翅的美味。

月嫂茄汁鸡翅，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的月嫂茄汁鸡翅！🌟🌙🍗