月嫂清炖排骨怎么做的呢

摘要：

🌙月嫂清炖排骨，营养美味,轻松上桌！月嫂清炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它既营养又美味，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下月嫂清炖排骨的制作方法吧！🍲【所需食材】排骨500克姜...

🌙月嫂清炖排骨，营养美味,轻松上桌！

月嫂清炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它既营养又美味，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下月嫂清炖排骨的制作方法吧！🍲

【所需食材】

1. 排骨500克
2. 姜适量
3. 葱适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 白胡椒粉适量
7. 清水适量
8. 香菜适量（可选）

【制作步骤】

1. 将排骨清洗干净，切成5厘米左右的段，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖

2. 姜切片，葱切段备用。🍜

3. 热锅倒油，油热后放入姜片和葱段，炒香。🌶️

4. 将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀。🍲

5. 加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。🍻

6. 倒入清水，水量要没过排骨。🌊

7. 开大火烧开后，转小火慢炖40分钟，直到排骨熟烂。🕒

8. 根据个人口味，撒上香菜即可。🌿

【小贴士】

1. 排骨焯水时，可以加入少许料酒和姜片,这样可以使排骨更加鲜嫩。
2. 清炖排骨时，水量要一次性加足，避免中途加水,影响口感。
3. 炖排骨时，注意火候,以免烧焦。

月嫂清炖排骨，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手尝试一下吧！🤩祝大家做菜愉快，美味享用！🍴🍽️