给月嫂冻鲫鱼汤怎么做的

摘要：

🍲给月嫂冻鲫鱼汤的做法，暖胃又滋补！亲爱的月嫂们,为了让产妇在坐月子期间既能享受美味，又能滋养身体，今天给大家分享一道简单又营养的汤品——冻鲫鱼汤，🐟🍲🔥【食材准备】冻鲫鱼：1条（约500克）姜片：...

🍲 给月嫂冻鲫鱼汤的做法，暖胃又滋补！

亲爱的月嫂们,为了让产妇在坐月子期间既能享受美味，又能滋养身体，今天给大家分享一道简单又营养的汤品——冻鲫鱼汤。🐟🍲

🔥【食材准备】

• 冻鲫鱼：1条（约500克）
• 姜片：3片
• 葱结：1个
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

🍲【制作步骤】

1. 解冻：将冻鲫鱼提前取出，放在室温下自然解冻，或者用温水浸泡一会儿，让鲫鱼恢复到新鲜状态。

2. 处理鲫鱼：将解冻后的鲫鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，然后在鱼身上划几刀，便于入味。

3. 焯水：锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，水开后将鲫鱼放入锅中焯水，焯水时间约2分钟，去除腥味。

4. 炖煮：将焯水后的鲫鱼连同姜片、葱结一起放入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。

5. 调味：待鲫鱼炖至汤汁浓稠，肉质鲜嫩时，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

6. 出锅：将炖好的鲫鱼汤盛出，撒上葱花增香，即可享用。

🌟【营养小贴士】

• 冻鲫鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养素，具有很好的滋补作用。
• 月嫂们在做这道汤时,可以适当延长炖煮时间，让鱼汤更加鲜美。

🍲给月嫂们的小提示：在炖煮过程中，记得要经常翻动鲫鱼，以免粘锅，这道冻鲫鱼汤不仅适合产妇食用，老人和孩子也可以适量食用，是一道非常适合全家人的滋补汤品哦！👪👶👶

赶快动手尝试一下吧,相信会给产妇带来满满的关爱与温暖！💖🎉