月嫂鸡胸肉怎么做

摘要：

🌙月嫂秘籍：鸡胸肉这样做，美味又健康！在家庭聚餐或是日常饮食中,鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特点，成为了许多人的首选，月嫂们更是深知其营养价值，下面就来分享一道月嫂秘籍——鸡胸肉的做法，让你在家也能做...

🌙 月嫂秘籍：鸡胸肉这样做，美味又健康！

在家庭聚餐或是日常饮食中,鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特点，成为了许多人的首选，月嫂们更是深知其营养价值，下面就来分享一道月嫂秘籍——鸡胸肉的做法，让你在家也能做出美味又健康的佳肴！

🍗【食材准备】

• 鸡胸肉 2块
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切丝，大葱切段备用。3️⃣ 腌制好的鸡胸肉加入适量淀粉，抓拌均匀，使其表面裹上一层薄薄的淀粉。4️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下鸡胸肉片，快速滑炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入姜丝、葱段爆香。6️⃣ 加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 将炒好的鸡胸肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀。8️⃣ 最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🍲【小贴士】

• 鸡胸肉切片时,可以横着纤维切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
• 腌制鸡胸肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，口感更佳。
• 炒鸡胸肉时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。

🌙 月嫂秘籍的鸡胸肉做法，简单易学，美味又健康，快动手试试吧，让你的家人也享受到这份美味与营养吧！👩‍🍳🍲🌟