月嫂吃的猪肝怎么做的呢

摘要：

🌙月嫂秘籍：猪肝这样做,美味又营养！猪肝，作为一道家常美食，深受大家喜爱，而月嫂们更是深知猪肝的营养价值，将其作为产妇补身的一道佳肴，月嫂们是如何制作美味的猪肝呢？就让我来为大家揭秘月嫂秘籍——猪肝...

🌙 月嫂秘籍：猪肝这样做,美味又营养！

猪肝，作为一道家常美食，深受大家喜爱，而月嫂们更是深知猪肝的营养价值，将其作为产妇补身的一道佳肴，月嫂们是如何制作美味的猪肝呢？就让我来为大家揭秘月嫂秘籍——猪肝的做法吧！🎉

🍲 【食材准备】

• 猪肝 300克
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 青红椒各1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量

🍲 【制作步骤】

1. 将猪肝清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉腌制10分钟。
2. 大蒜、生姜切片，葱切段,青红椒切丝备用。
3. 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留少许油，放入大蒜片、生姜片爆香。
5. 加入青红椒丝翻炒，再加入炒好的猪肝片,快速翻炒均匀。
6. 撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。

🌟 【小贴士】

1. 猪肝在腌制过程中，可以加入少许白胡椒粉,去腥增香。
2. 猪肝不宜炒制时间过长,以免口感变硬。
3. 猪肝富含维生素A,适量食用有益于眼睛健康。

🌙 月嫂秘籍：猪肝这样做，美味又营养！学会了这道猪肝做法，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能补充丰富的营养，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲