月嫂餐玉米饼怎么做的好吃

摘要：

🍚月嫂餐玉米饼怎么做的好吃？🌽玉米饼，作为一种家常美食，不仅口感香脆，而且营养丰富，非常适合作为月嫂餐的食材，如何制作出美味可口的月嫂餐玉米饼呢？下面，就让我来为大家揭晓这个问题的答案吧！👇🍃食材准备...

🍚月嫂餐玉米饼怎么做的好吃？

🌽玉米饼，作为一种家常美食，不仅口感香脆，而且营养丰富，非常适合作为月嫂餐的食材，如何制作出美味可口的月嫂餐玉米饼呢？下面，就让我来为大家揭晓这个问题的答案吧！👇

🍃食材准备：

1. 玉米面：500克
2. 温水：适量
3. 酵母：5克
4. 糖：10克
5. 盐：适量
6. 葱花：适量
7. 鸡蛋：1个（可选）

🌟制作步骤：

1. 将玉米面放入盆中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直至形成絮状物。

2. 将絮状物揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条,切成小剂子。

4. 将小剂子擀成圆饼状,厚度约为1厘米。

5. 饼面刷上一层薄薄的鸡蛋液，撒上葱花,捏紧边缘。

6. 热锅凉油，将玉米饼放入锅中，小火煎至两面金黄,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 发酵时间根据温度而定，夏天可以适当缩短,冬天可以适当延长。

2. 玉米面和水的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加水。

3. 煎饼时，火候不宜过大,以免煎糊。

4. 可以根据个人喜好，在饼面上加入其他食材，如火腿、蔬菜等。

🎉制作好的月嫂餐玉米饼，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合产妇食用，快来动手试试吧！🌟🍚👩‍🍳