月嫂教做苋菜怎么做的好吃

摘要：

🌿月嫂秘籍：苋菜这样做，美味又营养！苋菜,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感爽滑，是许多家庭餐桌上的常客，如何将苋菜做得既美味又营养，却是一门学问，就让我们来学习一下月嫂教做的苋菜做法，让你的餐桌也能...

🌿月嫂秘籍：苋菜这样做，美味又营养！

苋菜,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感爽滑，是许多家庭餐桌上的常客，如何将苋菜做得既美味又营养，却是一门学问，就让我们来学习一下月嫂教做的苋菜做法，让你的餐桌也能飘香四溢！

🌱【材料准备】

• 苋菜 500克
• 猪肉末 100克
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

🌱【烹饪步骤】1️⃣ 将新鲜的苋菜洗净，切成段状，放入开水中焯水，捞出备用，焯水可以去除苋菜的一些苦涩味，让口感更加鲜嫩。

2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色。

3️⃣ 将焯好水的苋菜放入锅中，快速翻炒均匀，让苋菜均匀裹上肉末的香味。

4️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让苋菜的味道更加鲜美。

5️⃣ 撒上葱花提香，翻炒均匀后即可出锅。

🌱【小贴士】

• 焯水时,可以在水中加入少许盐，这样可以使苋菜的颜色更加鲜亮。
• 炒苋菜时,火候要大，动作要快，以免苋菜炒老了口感不佳。
• 苋菜性寒,脾胃虚寒的人适量食用，以免引起不适。

🍽️【美味分享】经过月嫂精心指导的苋菜，色香味俱佳，不仅营养丰富，而且口感爽滑，是家常菜中的佳品，快快动手，为家人准备一道美味的苋菜吧！🍲🌿

通过以上步骤,相信你已经学会了如何将苋菜做得既好吃又营养，快来试试吧，让你的家人也能享受到这道美味的家常菜！👩‍🍳👨‍🍳