给月嫂做蛋糕怎么做的呢

摘要：

给月嫂做蛋糕，既是对她辛勤付出的感谢，也是展现心意的一种方式，下面，我就来分享一个简单又美味的蛋糕做法，让你的月嫂感受到家的温暖和你的关爱🎉，🍰月嫂爱心蛋糕制作步骤🍰🍪准备材料鸡蛋4个低筋面粉...

给月嫂做蛋糕，既是对她辛勤付出的感谢，也是展现心意的一种方式，下面，我就来分享一个简单又美味的蛋糕做法，让你的月嫂感受到家的温暖和你的关爱🎉。

🍰 月嫂爱心蛋糕制作步骤 🍰

🍪 准备材料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克
• 糖 60克
• 牛奶 50毫升
• 植物油 40毫升
• 泡打粉 1/2茶匙
• 芝士粉 适量（可选）

🌟 制作步骤

1. 蛋黄、蛋白分离：将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入一个干净的碗中,蛋白放入另一个碗中。

2. 打发蛋白：在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至干性发泡，即蛋白呈细腻的白色，提起打蛋器时,蛋白霜呈现直立的尖角。

3. 混合蛋黄糊：在蛋黄中加入糖，用打蛋器搅拌均匀，接着加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。

4. 筛入面粉：将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免消泡。

5. 加入芝士粉：如果喜欢芝士味的蛋糕，可以在这一步加入适量的芝士粉,搅拌均匀。

6. 混合蛋黄糊和蛋白霜：将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。

7. 倒入模具：将混合好的面糊倒入事先涂抹了油和撒了少量面粉的模具中。

8. 预热烤箱：将模具放入预热至180°C的烤箱中。

9. 烘烤蛋糕：烘烤约20-25分钟，具体时间根据烤箱的实际情况调整，蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心,牙签上没有粘附面糊即可。

10. 冷却脱模：将蛋糕从烤箱中取出，待稍微冷却后脱模,放在架子上完全冷却。

🎈 装饰与享用

蛋糕冷却后，你可以根据自己的喜好进行装饰，比如撒上糖粉、水果或者奶油等，将蛋糕切成小块，和月嫂一起享用这份甜蜜,让她感受到你的心意和关怀。

通过这份简单的蛋糕制作，不仅能让月嫂感受到你的用心，还能让她在繁忙的工作中享受到片刻的甜蜜时光，记得，用心是最重要的，祝你的月嫂收到这份蛋糕时笑容满面！🌈🍰