月嫂怎么做年糕的好吃呢

摘要：

月嫂怎么做年糕的好吃呢？🍲🍚月嫂们，你们知道吗？年糕可是寓意着年年高升、步步高升的美好寓意，而作为一道传统的美食，年糕的做法多种多样，今天就来和大家分享一下月嫂们如何做出既美味又寓意吉祥的年糕吧！🎉准...

月嫂怎么做年糕的好吃呢？🍲🍚

月嫂们，你们知道吗？年糕可是寓意着年年高升、步步高升的美好寓意，而作为一道传统的美食，年糕的做法多种多样，今天就来和大家分享一下月嫂们如何做出既美味又寓意吉祥的年糕吧！🎉

准备好以下食材：🍳

• 糯米：500克
• 红糖：适量
• 芝麻：适量
• 植物油：适量
• 水：适量

就是制作年糕的步骤啦！👇

1. 糯米洗净后，用清水浸泡4小时以上，让糯米充分吸水变软。🍚

2. 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，期间要不停搅拌，防止糯米粘锅。🍲

3. 糯米煮熟后，捞出放入大碗中，加入适量的红糖，用勺子或者筷子搅拌均匀，让糯米均匀地裹上红糖。🍭

4. 将搅拌好的糯米倒入铺有保鲜膜的模具中，用勺子压平，压实。🍚

5. 将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到年糕完全熟透。🍲

6. 蒸好的年糕取出，稍微冷却后，脱模切成小块。🍴

7. 热锅凉油，放入切好的年糕块，小火煎至两面金黄。🍳

8. 撒上适量的芝麻，翻炒均匀即可出锅。🌰

这样，一道美味的年糕就做好啦！月嫂们，是不是觉得很简单呢？😊

年糕的做法还有很多种，比如可以加入红豆沙、豆沙馅等，让年糕更加丰富多样。🍫

记得，在制作年糕的过程中，要掌握好火候和食材的配比，这样才能做出既美味又健康的年糕，祝大家都能做出美味的年糕，迎接新的一年！🎊🎉