月嫂清炖鸽子怎么做好

摘要：

🎉月嫂秘籍：清炖鸽子的家常美味🍳清炖鸽子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其在月子里，鸽子++有滋补身体、增强体质的功效，下面，就让我来为大家揭秘月嫂级别的清炖鸽子做法,让你在家也能享受到这道美味佳...

🎉月嫂秘籍：清炖鸽子的家常美味🍳

清炖鸽子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其在月子里，鸽子++有滋补身体、增强体质的功效，下面，就让我来为大家揭秘月嫂级别的清炖鸽子做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！

🔥【准备食材】

• 鸽子1只（约500克）
• 姜几片
• 葱1根
• 枸杞适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。2️⃣ 锅中放入适量清水，将鸽子块放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。3️⃣ 将煮沸的鸽子块捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。4️⃣ 锅中重新加入适量清水，放入冲洗干净的鸽子块、姜片、葱段和枸杞。5️⃣ 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，期间可适当添加清水保持汤汁。6️⃣ 待鸽子肉炖至酥烂，汤汁浓稠时，加入适量盐调味,即可关火。

🍲【小贴士】

• 鸽子肉性温，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
• 炖鸽子时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
• 枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与鸽子肉搭配,营养更加丰富。

🎉【成品展示】炖好的鸽子肉质鲜嫩，汤汁浓郁，枸杞点缀其间，色泽诱人，每一口都充满了家的味道,让人回味无穷。

学会了这道月嫂级别的清炖鸽子做法，你也能为家人带来一道美味佳肴，快动手试试吧，让生活更加美好！🌈🍽️