金牌月嫂饺子馅怎么做的

摘要：

金牌月嫂饺子馅怎么做👩‍🍳？在我国的传统美食中,饺子可是不可或缺的一道佳肴，尤其是在寒冷的冬天，一家人围坐在一起，热气腾腾的饺子更是让人食欲大增，而金牌月嫂做的饺子馅，更是美味至极，让人回味无穷，就让...

金牌月嫂饺子馅怎么做👩‍🍳？

在我国的传统美食中,饺子可是不可或缺的一道佳肴，尤其是在寒冷的冬天，一家人围坐在一起，热气腾腾的饺子更是让人食欲大增，而金牌月嫂做的饺子馅，更是美味至极，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘金牌月嫂饺子馅的制作方法吧！🎉

🍲【食材准备】

• 猪肉馅 500克
• 面粉 适量
• 大白菜 300克
• 青菜 100克
• 生姜 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

🍲【制作步骤】

1. 准备馅料：将大白菜和青菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用，生姜和香葱切成末。

2. 调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 混合馅料：将腌制好的肉馅放入一个大碗中，加入焯好水的白菜丝和青菜丝，再加入切好的姜末和香葱末，用手充分拌匀。

4. 调味：根据个人口味，可以适量添加一些盐和鸡精，再次拌匀，让馅料更加入味。

5. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和成面团，揉搓至表面光滑，盖上湿布醒发20分钟。

6. 包饺子：将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入馅料，捏紧边缘。

7. 煮饺子：锅中加入足量的水，水开后放入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘连，煮至饺子浮起，捞出即可。

🎉【小贴士】

• 肉馅的腌制时间不宜过长,以免肉馅过于紧实，影响口感。
• 饺子皮不宜擀得太厚,以免影响煮饺子的口感。
• 煮饺子时,水要开后再下锅，并且要不断搅动，防止饺子粘连。

金牌月嫂的饺子馅做法,简单易学，快快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢的！👨‍👩‍👧‍👦