月嫂红烧羊排怎么做好吃

摘要：

🍖月嫂红烧羊排，美味佳肴,做法分享！亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味佳肴——月嫂红烧羊排！🍖🌟月嫂红烧羊排，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐、节日宴请的绝佳菜品，下面,就让我来为...

🍖月嫂红烧羊排，美味佳肴,做法分享！

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味佳肴——月嫂红烧羊排！🍖

🌟月嫂红烧羊排，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是家庭聚餐、节日宴请的绝佳菜品，下面,就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！

🔪【食材准备】羊排500克、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量。

🍳【制作步骤】

1. 将羊排洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和腥味,捞出备用。
2. 生姜、大蒜、大葱洗净,切成片状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜片、葱段爆香。
4. 加入豆瓣酱炒出红油,放入羊排翻炒均匀。
5. 倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀,使羊排充分上色。
6. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
7. 加入白糖、食盐调味,翻炒均匀。
8. 待羊排炖煮至熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

1. 羊排焯水时，水开后撇去浮沫,可以去除腥味。
2. 红烧羊排的火候要掌握好，大火烧开后转小火炖煮,使羊排更加鲜嫩。
3. 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。

🎉月嫂红烧羊排，色香味俱佳，是一道极具特色的美食，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的红烧羊排，让家人和朋友大饱口福！🍽️🌟