月嫂弄甲鱼汤怎么弄好

摘要：

🌙月嫂教你如何弄好甲鱼汤🦀甲鱼汤，作为一道传统的滋补美食，深受人们喜爱，尤其在产后恢复期间，月嫂们更是会将这道汤作为产妇的滋补佳品，月嫂弄甲鱼汤怎么弄好呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下，🔍挑选甲鱼...

🌙月嫂教你如何弄好甲鱼汤🦀

甲鱼汤，作为一道传统的滋补美食，深受人们喜爱，尤其在产后恢复期间，月嫂们更是会将这道汤作为产妇的滋补佳品，月嫂弄甲鱼汤怎么弄好呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。

🔍挑选甲鱼是关键，选择新鲜的甲鱼，甲鱼壳颜色鲜亮，腹部呈白色，无异味，购买时,可以要求商家帮忙宰杀处理干净。

🍲准备食材，除了甲鱼，还需要准备以下食材：生姜、红枣、枸杞、党参、黄芪、料酒、盐等。

🌟具体做法如下：

1. 将甲鱼宰杀后，去内脏、甲壳，清洗干净，切成块状,备用。

2. 生姜切片，红枣去核，枸杞、党参、黄芪洗净备用。

3. 锅中放入适量清水，加入料酒、姜片，大火烧开后，放入甲鱼块,焯水去腥。

4. 焯水后的甲鱼块捞出,用清水冲洗干净。

5. 另起锅，加入适量清水，放入焯水后的甲鱼块、姜片、红枣、枸杞、党参、黄芪，大火烧开后,转小火慢炖。

6. 炖至甲鱼熟烂，汤汁浓稠,加入适量盐调味即可。

🎉小贴士：

1. 甲鱼汤的炖煮时间较长,需要耐心等待。

2. 甲鱼性寒，产后体质虚弱者食用时，可适量加入党参、黄芪等药材,以增强滋补效果。

3. 炖煮过程中，注意火候,避免汤汁溢出。

4. 甲鱼汤不宜与牛奶、鸡蛋等食物同食,以免产生不良反应。

🌙月嫂教你如何弄好甲鱼汤，相信大家已经学会了，赶快动手试试吧，为家人带来一道美味又滋补的佳肴！🍲🦀🌟