月嫂吃黑鱼怎么烧

摘要：

🐟月嫂教你如何烧出美味的黑鱼🍲黑鱼，作为我国传统的滋补食材，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，非常适合产后调养身体，月嫂在照顾产妇和新生儿的过程中，经常会烧一些美味的黑鱼来补充营养，月嫂是...

🐟月嫂教你如何烧出美味的黑鱼🍲

黑鱼，作为我国传统的滋补食材，富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，非常适合产后调养身体，月嫂在照顾产妇和新生儿的过程中，经常会烧一些美味的黑鱼来补充营养，月嫂是如何烧黑鱼的呢？下面就来为大家揭晓👇

准备食材：新鲜黑鱼一条、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、食用油。

1️⃣处理黑鱼：将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。

2️⃣准备调料：生姜切片,葱切段。

3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜片和葱段爆香。

4️⃣下鱼块：将腌制好的黑鱼块放入锅中,用中火煎至两面金黄。

5️⃣加入调料：在鱼块煎至两面金黄后，加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味。

6️⃣加水炖煮：加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

7️⃣出锅装盘：待黑鱼炖至汤汁浓稠,撒上葱花即可出锅装盘。

🌟小贴士：

1. 烧黑鱼时,选用新鲜的黑鱼口感更佳。
2. 煎鱼块时，油温不宜过高,以免外焦里生。
3. 炖煮过程中，注意观察火候,避免烧糊。

通过月嫂的指导，我们学会了如何烧出美味的黑鱼，月嫂温馨提示，产后调养身体，饮食要注重营养均衡，黑鱼作为滋补食材，可以适量食用，祝愿每一位产妇都能在月嫂的照顾下,度过一个健康的月子期🌈