月嫂临走做面食怎么做的

摘要：

月嫂临走前的温馨手艺——面食制作教程随着宝宝的出生，新妈妈们迎来了人生中一个新的阶段，在这个阶段，月嫂成为了许多家庭不可或缺的帮手，她们不仅照顾宝宝的生活起居，还为新妈妈们提供营养丰富的饮食，当月嫂即...

月嫂临走前的温馨手艺——面食制作教程

随着宝宝的出生，新妈妈们迎来了人生中一个新的阶段，在这个阶段，月嫂成为了许多家庭不可或缺的帮手，她们不仅照顾宝宝的生活起居，还为新妈妈们提供营养丰富的饮食，当月嫂即将离开时，她们往往会留下一些手艺，其中最让人难忘的就是那些美味的面食,就让我们一起来学习月嫂临走前做面食的方法吧。

材料准备

1. 面粉：500克
2. 温水：适量
3. 酵母：5克
4. 糖：适量
5. 盐：适量
6. 鸡蛋：1个（可选）
7. 菜油：适量
8. 面食配料：如肉丝、香菇、青菜等（根据个人喜好选择）

制作步骤

1. 将面粉放入盆中，加入酵母和糖,搅拌均匀。

2. 倒入温水，边倒边搅拌,直至形成面团。

3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。

4. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。

5. 将小剂子擀成圆饼，中间打入鸡蛋（可选）,包入喜欢的馅料。

6. 将包好的面饼封口，擀成圆饼,厚度适中。

7. 在锅中倒入适量菜油，将面饼放入油锅中,小火煎至两面金黄。

8. 煎好的面饼出锅,放在厨房纸上吸去多余的油分。

9. 根据个人口味，可搭配肉丝、香菇、青菜等配料,制作成各种美味的面食。

注意事项

1. 发酵时间要根据室温调整，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。

2. 面团揉搓过程中，要尽量揉至表面光滑,这样制作出的面食口感更好。

3. 煎面饼时，火不宜太大,以免煎糊。

4. 面食配料可以根据个人喜好选择,丰富口感。

月嫂临走前的面食制作，不仅传递了她们的关爱和祝福，更让我们学会了这道美味的家常菜，在今后的日子里，我们可以将这些手艺传承下去,让家人品尝到这份温馨与关爱。