月嫂吃猪肚怎么做的

摘要：

猪肚的美味做法，营养又健康在我国，月嫂是照顾产妇和新生儿的专家，她们不仅具备专业的护理知识，还懂得如何为产妇和家人烹饪美味又营养的菜肴，就让我们一起来学习月嫂分享的猪肚做法,既美味又健康，猪肚，作为一...

猪肚的美味做法，营养又健康

在我国，月嫂是照顾产妇和新生儿的专家，她们不仅具备专业的护理知识，还懂得如何为产妇和家人烹饪美味又营养的菜肴，就让我们一起来学习月嫂分享的猪肚做法,既美味又健康。

猪肚，作为一种常见的食材，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对于产妇和新生儿都有很好的滋补作用，月嫂是如何烹饪猪肚的呢？下面,就让我们一起来看看吧。

【月嫂分享：猪肚的做法】

1. 准备食材：猪肚、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水等。

2. 猪肚处理：将猪肚用盐、面粉反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，将生姜切片,葱切段备用。

3. 烹饪步骤：

（1）锅中加入适量清水，放入猪肚、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后撇去浮沫。

（2）转小火煮约30分钟,使猪肚熟透。

（3）将煮熟的猪肚捞出,切成条状备用。

（4）锅中加入少量油，放入姜片、葱段爆香。

（5）加入猪肚条,翻炒均匀。

（6）加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味。

（7）翻炒均匀,使猪肚条充分吸收调料。

（8）加入适量淀粉水勾芡,使汤汁浓稠。

（9）出锅前撒上葱花,即可。

这样一道美味的月嫂猪肚就完成了，这道猪肚不仅口感鲜美，而且营养丰富,非常适合产妇和新生儿食用。

月嫂分享的猪肚做法简单易学，营养丰富，是一道适合产妇和新生儿的佳肴，大家不妨在家尝试一下,为家人带来美味与健康。