月嫂的吃的鸽子汤怎么做

摘要：

月嫂的吃的鸽子汤怎么做鸽子汤是一道具有丰富营养的汤品,特别适合产妇食用，有助于滋补身体、促进乳汁分泌，下面，我将为大家介绍月嫂推荐的鸽子汤做法，让您轻松制作出美味又营养的鸽子汤，【材料】鸽子1只（约5...

月嫂的吃的鸽子汤怎么做

鸽子汤是一道具有丰富营养的汤品,特别适合产妇食用，有助于滋补身体、促进乳汁分泌，下面，我将为大家介绍月嫂推荐的鸽子汤做法，让您轻松制作出美味又营养的鸽子汤。

【材料】

1. 鸽子1只（约500克）
2. 姜适量
3. 枸杞适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量（可选）

【步骤】

1. 鸽子宰杀后,去除内脏和羽毛，清洗干净，切成块状。
2. 姜去皮切片,枸杞用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片，大火烧开。
4. 水开后,将鸽子块放入锅中，焯水去血水，捞出备用。
5. 锅中重新加入适量清水,放入焯好水的鸽子块、姜片和枸杞。
6. 大火烧开后,转小火慢炖1小时左右，使鸽子肉炖至熟烂。
7. 根据个人口味加入盐和鸡精调味,即可出锅。

【小贴士】

1. 烹饪鸽子汤时,最好选用新鲜的鸽子，这样炖出的汤品才会鲜美可口。
2. 焯水可以去除鸽子肉的血水和异味,使汤品更加清澈。
3. 慢炖是炖鸽子汤的关键,只有慢炖才能使鸽子肉炖至熟烂，汤汁鲜美。
4. 鸽子汤中的枸杞具有很好的滋补作用,可以增强免疫力，提高身体抵抗力。

通过以上步骤,您就可以制作出一碗美味营养的鸽子汤，为产妇提供充足的营养，助力身体恢复，这道汤品也适合全家享用，是一道老少皆宜的健康佳肴。