月嫂做当归炖羊肉怎么做

摘要：

🌙月嫂教你如何做当归炖羊肉🍖在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的当归炖羊肉无疑是最温暖人心的美食，对于产后恢复期的妈妈们来说，当归炖羊肉更是滋补养生的佳品，下面，就让我这个月嫂来为大家分享这道美味又营养的佳肴...

🌙月嫂教你如何做当归炖羊肉🍖

在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的当归炖羊肉无疑是最温暖人心的美食，对于产后恢复期的妈妈们来说，当归炖羊肉更是滋补养生的佳品，下面，就让我这个月嫂来为大家分享这道美味又营养的佳肴——当归炖羊肉的做法吧！👩‍🍳

🌟食材准备：羊肉500克、当归30克、枸杞10克、红枣10克、姜片适量、盐适量、料酒适量。

🌟步骤如下：

1. 将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。🥘

2. 当归、枸杞、红枣洗净，备用。🍇

3. 锅中放入适量的清水，加入姜片和料酒，将羊肉放入锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时。🍲

4. 待羊肉炖至七成熟时，加入当归、枸杞、红枣，继续炖煮30分钟。🍲

5. 根据个人口味加入盐调味即可。🍲

🌟小贴士：

1. 羊肉焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除羊肉的腥味。

2. 炖羊肉时，火候不宜过大，以免羊肉炖煮过烂,口感不佳。

3. 当归有补血调经的作用,产后妈妈食用当归炖羊肉有助于身体恢复。

4. 枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与当归、羊肉搭配,更具滋补养生的作用。

5. 红枣具有补血安神的作用,适合产后妈妈食用。

一碗热腾腾的当归炖羊肉，不仅能够温暖你的胃，还能滋补你的身体，快来试试这道美味又营养的佳肴吧！🍖🌙