月嫂吃的鸡蛋怎么做的呢

摘要：

鸡蛋的多样美味做法鸡蛋作为一种营养价值极高的食材，深受广大消费者的喜爱，在我国，月嫂们更是将鸡蛋作为产妇坐月子期间不可或缺的滋补佳品，月嫂们是如何制作鸡蛋的呢？下面,就让我们一起揭秘月嫂们制作鸡蛋的秘...

鸡蛋的多样美味做法

鸡蛋作为一种营养价值极高的食材，深受广大消费者的喜爱，在我国，月嫂们更是将鸡蛋作为产妇坐月子期间不可或缺的滋补佳品，月嫂们是如何制作鸡蛋的呢？下面,就让我们一起揭秘月嫂们制作鸡蛋的秘籍。

水煮鸡蛋

水煮鸡蛋是月嫂们最常制作的一种鸡蛋吃法，简单易做，营养丰富,具体做法如下：

1. 将鸡蛋洗净，放入锅中,加入适量的清水。
2. 开大火煮沸后，转中小火煮8-10分钟。
3. 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡几分钟,使鸡蛋壳与蛋白分离。
4. 将鸡蛋剥壳,即可食用。

茶叶蛋

茶叶蛋是一种具有独特风味的鸡蛋吃法，具有去腥、提神的作用,具体做法如下：

1. 准备鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、料酒、食盐等食材。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，加入红茶、八角、桂皮、香叶、料酒、食盐等调料。
3. 大火煮沸后,转小火煮1小时左右。
4. 捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡一段时间,使鸡蛋入味。

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道简单美味的家常菜，适合月嫂们为产妇制作,具体做法如下：

1. 准备鸡蛋、米饭、胡萝卜、青豆、葱等食材。
2. 将鸡蛋打散，加入少许食盐,搅拌均匀。
3. 锅中加油，倒入蛋液，待蛋液凝固后,盛出备用。
4. 锅中再次加油，加入胡萝卜、青豆、葱炒香,再加入米饭翻炒。
5. 最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

鸡蛋汤

鸡蛋汤是一道清淡营养的汤品，适合产妇食用,具体做法如下：

1. 准备鸡蛋、鸡肉、姜片、葱段、食盐等食材。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段。
3. 大火煮沸后,转小火煮30分钟。
4. 将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，加入食盐,搅拌均匀。
5. 继续煮2-3分钟,使鸡蛋凝固即可。

月嫂们制作的鸡蛋，既美味又营养，是产妇坐月子期间的好帮手，学会这些鸡蛋的做法,让我们一起为家人带来健康与美味吧！