月嫂陈立芹菜怎么做

摘要：

月嫂陈立教你如何制作美味芹菜在我国的饮食文化中,芹菜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清脆，尤其是对于新妈妈来说，产后调理身体，芹菜是一道不可多得的佳肴，月嫂陈立，一位经验丰富的育儿专家，今天就...

月嫂陈立教你如何制作美味芹菜

在我国的饮食文化中,芹菜是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清脆，尤其是对于新妈妈来说，产后调理身体，芹菜是一道不可多得的佳肴，月嫂陈立，一位经验丰富的育儿专家，今天就来为大家分享一道简单美味的芹菜做法——月嫂陈立芹菜。

【食材准备】

• 芹菜 500克
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 适量
• 植物油 适量

【制作步骤】

1. 将芹菜洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，焯水时间约1分钟，捞出后过凉水，以保持芹菜的翠绿色。
2. 红椒和青椒分别洗净,去籽，切成与芹菜相仿的段。
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，然后加入红椒、青椒段翻炒。
4. 炒至红椒、青椒断生后，加入焯好水的芹菜段，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。

【小贴士】

1. 焯水时,水开后放入芹菜，可以保持芹菜的口感和颜色。
2. 炒菜时火候不宜过大,以免破坏蔬菜的营养成分。
3. 芹菜中的叶子和茎的口感略有不同,可以根据个人喜好选择是否一起食用。

月嫂陈立的这道芹菜做法简单易学,营养丰富，适合产后妈妈食用，既能补充身体所需，又能促进肠胃蠕动，帮助消化，快动手试试吧，让这道美味的芹菜为您的餐桌增添一抹清新！