学做月嫂的菜叫什么名字

摘要：

学做月嫂的拿手菜——月子鸡粥的美味秘诀随着社会的发展，月嫂这一职业越来越受到家庭的青睐，月嫂不仅能够帮助产妇和新生儿度过关键时期，还能在饮食上给予产妇科学的营养搭配，而学做月嫂的拿手菜——“月子鸡粥”...

学做月嫂的拿手菜——月子鸡粥的美味秘诀

随着社会的发展，月嫂这一职业越来越受到家庭的青睐，月嫂不仅能够帮助产妇和新生儿度过关键时期，还能在饮食上给予产妇科学的营养搭配，而学做月嫂的拿手菜——“月子鸡粥”,便是一道深受产妇喜爱且营养价值极高的美食。

月子鸡粥，顾名思义，是专为产后调养身体而设计的鸡肉粥，这道菜以鸡肉为主料，搭配糯米、红枣、枸杞等食材，营养丰富，易于消化吸收,月子鸡粥究竟该如何制作呢？

准备食材：鸡肉500克，糯米100克，红枣10颗，枸杞适量，姜片、葱段、料酒、盐等调味品。

将鸡肉清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用，糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。

将锅洗净，加入适量的清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟,使鸡肉炖至酥烂。

将糯米倒入锅中，继续小火炖煮，期间不断搅拌,防止糊底。

待糯米煮至半熟时，加入红枣和枸杞,继续炖煮10分钟。

根据个人口味加入盐调味,即可出锅。

月子鸡粥的制作过程简单易学，但其营养价值却不容小觑，鸡肉富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于产妇恢复体力；糯米性温，具有补中益气、健脾养胃的功效；红枣和枸杞则能补血养颜,增强免疫力。

作为月嫂，学会这道月子鸡粥，不仅能让自己在职业中更具竞争力，还能为产妇提供一份关爱与呵护，让我们共同探索更多美味的月子食谱,为产妇的健康保驾护航。