月嫂早餐炒肉怎么做的呢

摘要：

月嫂早餐炒肉的做法,美味又营养在我国,月嫂作为专业的产后护理人员，不仅关心产妇的身体健康，还注重为产妇和新生儿提供营养均衡的饮食，早餐炒肉是一道深受产妇和新生儿喜爱的美食，月嫂早餐炒肉究竟怎么做的呢？...

月嫂早餐炒肉的做法,美味又营养

在我国,月嫂作为专业的产后护理人员，不仅关心产妇的身体健康，还注重为产妇和新生儿提供营养均衡的饮食，早餐炒肉是一道深受产妇和新生儿喜爱的美食，月嫂早餐炒肉究竟怎么做的呢？下面就来为大家详细介绍一下。

【食材准备】

• 猪里脊肉 200克
• 青红椒各1个
• 葱、姜、蒜适量
• 鸡蛋1个
• 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油适量

【制作步骤】

1. 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2. 青红椒洗净去籽,切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油,油温5成热时，将腌制好的肉片下锅滑散，炒至变色后盛出备用。
4. 锅中留少许油,加入葱、姜、蒜末炒香。
5. 放入青红椒丝翻炒至断生。
6. 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

【小贴士】

1. 猪里脊肉选择新鲜的,口感更佳。
2. 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
3. 炒肉片时,油温不宜过高，以免肉片变硬。
4. 青红椒丝的加入,既丰富了口感，又增加了营养。

月嫂早餐炒肉是一道简单易学、美味营养的菜品，不仅适合产妇食用，也能为新生儿提供丰富的营养，学会了这道菜，你也能成为一位出色的月嫂，为产妇和新生儿提供美味的早餐。