月嫂餐汤香菇汤怎么做

摘要：

月嫂餐汤——香菇汤的做法详解随着生活水平的提高，越来越多的家庭开始重视孕妇和产妇的饮食健康，在众多营养丰富的食材中，香菇因其丰富的营养价值和独特的口感，成为了月嫂餐桌上不可或缺的一道佳肴，如何制作一碗...

月嫂餐汤——香菇汤的做法详解

随着生活水平的提高，越来越多的家庭开始重视孕妇和产妇的饮食健康，在众多营养丰富的食材中，香菇因其丰富的营养价值和独特的口感，成为了月嫂餐桌上不可或缺的一道佳肴，如何制作一碗美味的香菇汤呢？下面就来为大家详细介绍一下香菇汤的做法。

【材料准备】

• 香菇：适量
• 猪骨或鸡骨：适量
• 姜片：几片
• 盐：适量
• 香葱：适量
• 清水：适量

【制作步骤】

1. 香菇提前用清水泡发，去除根部,洗净备用。
2. 猪骨或鸡骨清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右,使骨头中的营养充分释放。
3. 将泡发好的香菇放入锅中，继续炖煮30分钟,让香菇的香味和营养融入汤中。
4. 炖煮过程中,可以根据个人口味适量加入盐调味。
5. 炖煮至香菇软烂，汤汁浓郁时，撒上香葱提香,即可关火。

【小贴士】

1. 香菇泡发时，可以加入少量白糖，有助于加速泡发,同时保持香菇的口感。
2. 猪骨或鸡骨的选择可以根据个人喜好，猪骨汤较为鲜美,鸡骨汤则较为清淡。
3. 香菇炖煮时间不宜过长，以免营养流失,口感变差。
4. 香菇汤具有很好的滋补作用，适合孕妇和产妇食用,但患有感冒或身体不适者应慎用。

一碗热腾腾的香菇汤，不仅能够为孕妇和产妇提供丰富的营养，还能增进食欲，促进身体恢复，学会这道香菇汤的做法，让您的家人在享受美味的同时,也能感受到您的关爱。