月嫂会煮海鲜吗怎么做的

摘要：

月嫂巧手煮海鲜,美味与健康同行随着生活水平的提高,越来越多的家庭在产后聘请月嫂来照顾新生儿和产妇，月嫂不仅具备专业的育儿知识，还能为产妇提供营养均衡的饮食，煮海鲜成为许多月嫂的拿手好戏，月嫂会煮海鲜吗...

月嫂巧手煮海鲜,美味与健康同行

随着生活水平的提高,越来越多的家庭在产后聘请月嫂来照顾新生儿和产妇，月嫂不仅具备专业的育儿知识，还能为产妇提供营养均衡的饮食，煮海鲜成为许多月嫂的拿手好戏，月嫂会煮海鲜吗？她们又是如何做的呢？下面就来为大家揭秘。

月嫂会煮海鲜,而且手法娴熟，海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，对产妇恢复身体、增强免疫力大有裨益，以下是一些月嫂煮海鲜的常见做法：

清蒸海鲜

清蒸是保留海鲜原汁原味的最传统做法,月嫂会选用新鲜的海鲜，如虾、蟹、鱼等，洗净后放在蒸盘上，加入姜片、葱段等调料，大火蒸至熟透即可，清蒸海鲜简单易学，营养流失少，非常适合产妇食用。

红烧海鲜

红烧是月嫂们常用的烹饪方法之一,先将海鲜洗净，焯水去腥，再放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，红烧海鲜色泽红亮，味道鲜美，营养丰富。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝肉质鲜美,富含蛋白质和多种微量元素，月嫂会将扇贝洗净，去掉内脏，铺在粉丝上，撒上蒜蓉、辣椒等调料，蒸至熟透，蒜蓉粉丝蒸扇贝口感鲜美，营养丰富，是产妇恢复期的理想食材。

酸辣海参

海参是滋补佳品,月嫂会选用新鲜海参，将其切成小块，焯水去腥，然后将海参放入锅中，加入酸辣调料，小火慢炖至入味，酸辣海参味道鲜美，营养丰富，有助于产妇恢复身体。

月嫂煮海鲜的秘诀在于以下几点：

1. 选择新鲜的海鲜,保证食材的口感和营养。

2. 烹饪方法要恰当,既要保证海鲜的鲜美，又要避免营养流失。

3. 调料要适量,避免过咸或过辣，以免影响产妇的健康。

月嫂煮海鲜的手艺值得称赞,她们用爱心和专业知识，为产妇们提供美味又营养的饮食，助力产妇们早日恢复健康。