月嫂做炒米水怎么做

摘要：

炒米水的家常做法在我国传统饮食文化中,炒米水被誉为“月子第一汤”，是许多新妈妈产后恢复的必备良品，月嫂作为专业的产后护理人员，深知炒米水的营养价值和对新妈妈的益处，下面，就让我们一起来学习一下月嫂是如...

炒米水的家常做法

在我国传统饮食文化中,炒米水被誉为“月子第一汤”，是许多新妈妈产后恢复的必备良品，月嫂作为专业的产后护理人员，深知炒米水的营养价值和对新妈妈的益处，下面，就让我们一起来学习一下月嫂是如何制作这道美味又营养的炒米水的吧！

【食材准备】

• 糯米：100克
• 清水：适量
• 冰糖：适量（可根据个人口味调整）

【制作步骤】

1. 将糯米提前用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。
2. 将浸泡好的糯米放入锅中,加入适量清水，水量要没过糯米。
3. 开大火,将糯米煮至沸腾后，转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止糯米粘锅。
4. 煮至糯米熟软,汤汁浓稠，此时可加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解。
5. 将炒米水过滤去渣,即可盛出享用。

【小贴士】

1. 炒米水不宜煮得太久,以免糯米过于烂糊，影响口感。
2. 糖分可根据个人口味适量添加,过多过少都会影响炒米水的味道。
3. 新妈妈在产后食用炒米水时,最好在月嫂的指导下进行，以确保营养均衡。

炒米水具有养胃健脾、滋阴润燥的功效，对于产后新妈妈来说，是一道非常有益的汤品，通过月嫂的精心制作，这道家常炒米水不仅能补充新妈妈产后所需的营养，还能让新妈妈在享受美味的同时，感受到家的温暖，让我们一起动手，为产后新妈妈制作一道美味的炒米水吧！