月嫂吃的饺子馅怎么做

摘要：

月嫂吃的饺子馅怎么做在我国,饺子作为传统美食，深受人们喜爱，尤其是在北方，饺子更是家常便饭，而月嫂作为照顾产妇的专业人员，其饮食尤为重要，月嫂吃的饺子馅怎么做呢？以下是一份详细的制作方法，让你在家也能...

月嫂吃的饺子馅怎么做

在我国,饺子作为传统美食，深受人们喜爱，尤其是在北方，饺子更是家常便饭，而月嫂作为照顾产妇的专业人员，其饮食尤为重要，月嫂吃的饺子馅怎么做呢？以下是一份详细的制作方法，让你在家也能做出美味的月嫂饺子馅。

食材准备

1. 主料：猪肉（最好是后腿肉）、韭菜、虾仁、鸡蛋、面粉
2. 辅料：大葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、香油、五香粉

制作步骤

1. 将猪肉洗净,切成细末；大葱洗净切成末；姜切成末备用。

2. 韭菜洗净切成末,放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟，以便去除韭菜的腥味。

3. 锅中放入适量油,加热后放入姜末和肉末，煸炒至肉末变色，加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、鸡精、五香粉，继续翻炒均匀。

5. 韭菜腌制好后,挤干水分，放入炒好的肉末中，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入适量的香油,再次搅拌均匀，即可得到美味的月嫂饺子馅。

包饺子

1. 将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成面团，揉至表面光滑。

2. 将面团分成若干个小剂子,擀成饺子皮。

3. 取一个饺子皮,放入适量的饺子馅，捏紧边缘，即可。

烹饪

1. 锅中放入适量的水,水开后放入饺子，煮至饺子浮起，即可捞出。

2. 将煮好的饺子放入盘中,搭配蘸料（如蒜泥、酱油、醋等）食用。

这样,美味的月嫂饺子就完成了，这款饺子馅既营养又美味，非常适合月嫂食用，赶快动手试试吧！