月嫂餐豆腐怎么做的

摘要：

🌙月嫂餐豆腐怎么做🥢月嫂餐豆腐，这道菜在月子餐中可谓是家常便饭，既能补充营养，又能促进产后身体恢复，就让我来为大家详细介绍一下月嫂餐豆腐的做法吧！👩‍🍳🌟食材清单：南豆腐1块鸡蛋2个青红椒各1个葱花适...

🌙月嫂餐豆腐怎么做🥢

月嫂餐豆腐，这道菜在月子餐中可谓是家常便饭，既能补充营养，又能促进产后身体恢复，就让我来为大家详细介绍一下月嫂餐豆腐的做法吧！👩‍🍳

🌟食材清单：

1. 南豆腐1块
2. 鸡蛋2个
3. 青红椒各1个
4. 葱花适量
5. 生抽、盐、鸡精、食用油适量

🌟制作步骤：

1. 将南豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲

2. 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚

3. 青红椒洗净切丝，备用。🥬

4. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。🍳

5. 锅中留底油，加入葱花爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️

6. 倒入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。

8. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀，出锅即可。🍲

🌟小贴士：

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。

2. 鸡蛋打散后加盐,可以使鸡蛋更加松软。

3. 豆腐不宜炒太久,以免口感变硬。

4. 根据个人口味,可以适量调整调料。

月嫂餐豆腐是一道简单易学的家常菜，营养丰富，非常适合月子期间的妈妈们食用，希望这篇教程能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🎉🎊