月嫂怎么做炖猪蹄好吃

摘要：

🍲月嫂教你做炖猪蹄，美味又营养！在月子里,产妇的身体需要补充大量的营养，而炖猪蹄因其丰富的胶原蛋白和营养，成为了月子餐中的热门选择，就让我这个经验丰富的月嫂，给大家分享一道美味又营养的炖猪蹄做法吧！🥰...

🍲月嫂教你做炖猪蹄，美味又营养！

在月子里,产妇的身体需要补充大量的营养，而炖猪蹄因其丰富的胶原蛋白和营养，成为了月子餐中的热门选择，就让我这个经验丰富的月嫂，给大家分享一道美味又营养的炖猪蹄做法吧！🥰

🍲【食材准备】猪蹄2个，红枣10颗，枸杞适量，生姜几片，料酒、盐、胡椒粉适量。

🍲【制作步骤】

1. 将猪蹄清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中加水,放入焯水后的猪蹄、红枣、枸杞、生姜，加入适量的料酒。
3. 大火烧开后,撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
4. 待猪蹄炖至软烂,加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟。
5. 将炖好的猪蹄捞出,放入盘中，撒上葱花即可。

🍲【小贴士】

1. 猪蹄焯水时,加入料酒可以去除腥味。
2. 红枣和枸杞具有补血养颜的功效,非常适合产妇食用。
3. 炖猪蹄时,火候要掌握好，以免煮烂或者煮不熟。

🍲【营养价值】猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有助于产妇恢复皮肤弹性，预防皱纹，红枣和枸杞具有补血养颜、增强免疫力的作用，这道炖猪蹄不仅美味，而且营养丰富，非常适合产妇食用。

月子里,产妇的身体需要补充大量的营养，而炖猪蹄无疑是月子餐中的佳品，学会这道炖猪蹄的做法，让产妇在享受美味的同时，也能补充丰富的营养，恢复身体。💪👶🍲