月嫂餐鸽子怎么做

摘要：

🌙月嫂餐鸽子做法大揭秘🥘亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道月嫂餐中的经典美食——鸽子，鸽子营养丰富，肉质鲜美，非常适合产后调理身体，就让我们一起来看看月嫂餐鸽子的做法吧！🎉🔥食材准备：鸽子1只（...

🌙月嫂餐鸽子做法大揭秘🥘

亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道月嫂餐中的经典美食——鸽子，鸽子营养丰富，肉质鲜美，非常适合产后调理身体，就让我们一起来看看月嫂餐鸽子的做法吧！🎉

🔥食材准备：

• 鸽子1只（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 香油适量
• 清水适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 鸽子处理：将鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分备用。🥢

2️⃣ 切块：将鸽子切成小块，以便入味。🦆

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧热后放入生姜和葱段爆香。🔥

4️⃣ 下鸽子翻炒：将切好的鸽子放入锅中，翻炒至表面微黄，这时，可以加入适量的料酒去腥。🍻

5️⃣ 加水炖煮：向锅中加入清水，水量要没过鸽子，大火烧开后，转小火慢炖。🍲

6️⃣ 调味：待鸽子炖至八成熟时，加入适量的盐和鸡精调味，继续炖煮至鸽子熟透。🍲

7️⃣ 出锅：淋上少许香油提香，即可出锅装盘。🥘

🌟小贴士：

• 选择鸽子时，以体型匀称、羽毛光亮的为佳。
• 炖煮过程中，注意火候,避免烧焦。
• 鸽子炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。

月嫂餐鸽子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合产后调理身体，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味的月嫂餐鸽子！🌟🎉

祝大家烹饪愉快，身体健康！🌈🥰