月嫂的猪干汤怎么做

摘要：

🌙月嫂的猪干汤怎么做🐷月嫂的猪干汤，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且具有很好的滋补功效，这道美味的猪干汤究竟该如何制作呢？下面,就让我为大家详细介绍一下👇🌟主料：猪干（猪耳朵、猪...

🌙 月嫂的猪干汤怎么做 🐷

月嫂的猪干汤，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且具有很好的滋补功效，这道美味的猪干汤究竟该如何制作呢？下面,就让我为大家详细介绍一下👇

🌟 主料：

1. 猪干（猪耳朵、猪舌头、猪尾巴等均可）500克
2. 鸡蛋2个
3. 葱姜适量

🌟 辅料：

1. 酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精各适量
2. 香菜、蒜苗适量

🌟 制作步骤：

1. 将猪干洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除腥味,捞出备用🌊
2. 锅中放入适量油，加热后打入鸡蛋，煎至两面金黄,盛出备用🍳
3. 锅中留少许油，放入葱姜爆香,再加入猪干块翻炒均匀🍲
4. 倒入适量的酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟🌟
5. 待猪干炖至软烂时，加入煎好的鸡蛋，继续炖煮5分钟,使鸡蛋入味🥚
6. 撒上香菜、蒜苗,即可出锅享用🌿

🌟 小贴士：

1. 猪干在炖煮过程中，可以适当添加一些水,以免汤汁过于浓稠。
2. 猪干汤中的鸡蛋可以根据个人口味选择是否加入，有些人喜欢鸡蛋的口感,有些人则不喜欢。
3. 这道猪干汤不仅适合月子期间的产妇食用，也适合家庭日常饮食,是一道非常健康的菜肴。

🎉 月嫂的猪干汤，色香味俱佳，营养丰富，是一道不容错过的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲