给月嫂炖羊肉怎么炖好吃

摘要：

🐑月嫂炖羊肉，美味又营养,快来学学怎么做吧！羊肉是我国传统的美食之一，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有很好的滋补作用，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能驱寒暖身，还能增强免疫力...

🐑 月嫂炖羊肉，美味又营养,快来学学怎么做吧！

羊肉是我国传统的美食之一，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具有很好的滋补作用，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能驱寒暖身，还能增强免疫力，就让我来给大家分享如何给月嫂炖出一锅美味可口的羊肉汤吧！🤩

🌟 准备食材

羊肉 500克胡萝卜 1根白萝卜 1根葱 1根姜 1块枸杞 适量香菜 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量

🌟 烹饪步骤

1. 将羊肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥,捞出备用。

2. 胡萝卜、白萝卜洗净，去皮切块；葱切段,姜切片。

3. 炒锅加入适量清水，放入羊肉、葱段、姜片,大火烧开后撇去浮沫。

4. 转小火炖煮1小时,让羊肉炖至软烂。

5. 加入胡萝卜、白萝卜,继续炖煮30分钟。

6. 加入枸杞、料酒、盐、胡椒粉调味,煮至食材熟透。

7. 最后撒上香菜，即可出锅。🍲

🌟 小贴士

1. 羊肉焯水时，加入少许料酒和姜片,可以去除羊肉的腥味。

2. 炖羊肉时，火候要掌握好，大火烧开后转小火慢炖,才能使羊肉炖至软烂。

3. 枸杞具有很好的滋补作用,加入适量枸杞可以使羊肉汤更加营养。

4. 香菜能提味增香,可根据个人口味适量添加。

给月嫂炖羊肉，不仅是一道美味的佳肴，还能滋补身体，为家人带来温暖，快动手试试吧！👩‍🍳🍲