月嫂做肉夹馍怎么做

摘要：

🌙月嫂教你做美味的肉夹馍🍔肉夹馍，作为我国陕西省的传统美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱，作为一名经验丰富的月嫂，今天就来给大家分享下肉夹馍的制作方法，让大家在家也能轻松做出美味可口的肉夹馍！...

🌙 月嫂教你做美味的肉夹馍 🍔

肉夹馍，作为我国陕西省的传统美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱，作为一名经验丰富的月嫂，今天就来给大家分享下肉夹馍的制作方法，让大家在家也能轻松做出美味可口的肉夹馍！🤩

🔥 准备食材：

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：约250毫升
• 猪肉：500克
• 酱油、豆瓣酱、五香粉、料酒、盐等调料适量

🍳 制作步骤：

1. 将面粉和酵母放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大（约1小时）。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼状，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

3. 猪肉切成小块，放入锅中，加入适量的酱油、豆瓣酱、五香粉、料酒、盐等调料,煮至熟透。

4. 将煮好的猪肉捞出,用刀剁成肉末。

5. 热锅凉油，将肉末放入锅中翻炒，加入适量的水,煮至汤汁浓稠。

6. 取出蒸好的馍，用刀在中间切开，将炒好的肉末塞入馍中,即可食用。

🌟 小贴士：

1. 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。

2. 炒肉时,可根据个人口味调整调料。

3. 肉夹馍的馍皮要尽量擀得薄一些,这样口感更好。

4. 烹饪过程中，注意火候,以免烧焦。

🎉 亲爱的朋友们，学会这道肉夹馍的制作方法，你就可以在亲朋好友面前展示你的厨艺啦！快动手试试吧，祝你们做出来的肉夹馍美味可口！🍲🌟