月嫂开口香辣大肠怎么做

摘要：

🌟月嫂开口香辣大肠,让你回味无穷🍲月嫂开口香辣大肠，是一道色香味俱佳的川菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的月嫂开口香辣大肠的制作方法,让你在家也能享受到地道的川味佳肴！🌿食材准备：大肠50...

🌟月嫂开口香辣大肠,让你回味无穷🍲

月嫂开口香辣大肠，是一道色香味俱佳的川菜，深受大家喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的月嫂开口香辣大肠的制作方法,让你在家也能享受到地道的川味佳肴！

🌿食材准备：

1. 大肠500克
2. 蒜末适量
3. 姜末适量
4. 干辣椒适量
5. 青蒜适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 食用油适量
9. 盐适量
10. 料酒适量

🌟制作步骤：

1. 将大肠清洗干净，用面粉、盐、料酒反复搓洗，去除异味，然后用水冲洗干净,备用。

2. 锅中加水，放入大肠，加入料酒、姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至大肠熟透,捞出备用。

3. 锅中倒入适量食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

4. 将煮熟的大肠切成小段,放入锅中翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。

6. 加入青蒜段，翻炒至断生,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 大肠在清洗时，一定要反复搓洗,去除异味。

2. 煮大肠时，加入料酒、姜片可以去除腥味。

3. 香辣大肠的辣度可以根据个人口味调整。

🌟美食分享：

月嫂开口香辣大肠，色泽红亮，香气扑鼻，口感麻辣鲜香，让人回味无穷，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让这道川菜成为你家的餐桌佳品！🍲🍲🍲

🎉祝大家制作成功，享受美食时光！🍽️🍽️🍽️