月嫂吃的土鸡怎么做

摘要：

月嫂吃的土鸡怎么做🍗月嫂在照顾新生儿和产妇的过程中,自身的营养摄入也非常重要，土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，成为了月嫂们喜爱的食材之一，如何将土鸡做得既美味又营养呢？下面就来分享一道简单易学的月嫂土鸡烹...

月嫂吃的土鸡怎么做🍗

月嫂在照顾新生儿和产妇的过程中,自身的营养摄入也非常重要，土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，成为了月嫂们喜爱的食材之一，如何将土鸡做得既美味又营养呢？下面就来分享一道简单易学的月嫂土鸡烹饪方法。

🍳【材料准备】

• 土鸡一只（约1.5公斤）
• 姜几片
• 葱一根
• 蒜几瓣
• 枸杞一小把
• 莲藕一段
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽少许（可选，上色用）

🍳【烹饪步骤】

1. 土鸡清洗干净,切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。
2. 锅中加水,放入姜片、葱段、蒜瓣，水开后放入土鸡块，加入料酒去腥。
3. 煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖，期间可以加入几颗枸杞。
4. 莲藕去皮切片,与土鸡一起炖煮，增加营养和口感。
5. 待土鸡炖至八成熟时,加入适量的盐和生抽调味。
6. 如需上色,可加入少许老抽，继续炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠。
7. 最后撒上葱花,增加香气，即可出锅。

🍲【小贴士】

• 土鸡选择时,最好选择肉质紧实、颜色鲜亮的。
• 焯水时,水开后放入土鸡块，这样可以更好地去除血沫和腥味。
• 慢炖土鸡时,火不宜太大，以免鸡肉炖煮过快，影响口感。
• 枸杞和莲藕的加入,不仅丰富了营养，还能让鸡肉更加鲜美。

通过以上步骤,一道营养美味的月嫂土鸡就完成了，不仅能为月嫂提供充足的能量，还能让产妇和新生儿享受到美味的佳肴，快动手试试吧，让土鸡为你的家庭带来健康与幸福！🥰👩‍🍳👶🍽️