月嫂必知，那些超好喝的汤品秘籍

摘要：

在月嫂的工作中，煲汤可是一项至关重要的技能，美味又营养的汤品不仅能为新妈妈提供充足的能量和营养，助力身体恢复，还能在一定程度上促进乳汁分泌，月嫂要煲什么汤比较好吃呢🧐？下面就为大家详细介绍几款经典又美...

在月嫂的工作中，煲汤可是一项至关重要的技能，美味又营养的汤品不仅能为新妈妈提供充足的能量和营养，助力身体恢复，还能在一定程度上促进乳汁分泌，月嫂要煲什么汤比较好吃呢🧐？下面就为大家详细介绍几款经典又美味的汤品。

猪蹄汤

猪蹄汤可是月子里的明星汤品😃，猪蹄富含胶原蛋白，对新妈妈的皮肤恢复很有帮助,同时还能促进乳汁分泌。

食材准备：猪蹄1只、通草3克、葱、姜、料酒、盐适量。

做法：

1. 将猪蹄洗净，切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干水分。
2. 通草洗净备用。
3. 把猪蹄块放入砂锅中，加入适量清水，放入通草、葱、姜、料酒。
4. 大火烧开后，转小火慢炖1.5 - 2小时，直到猪蹄软烂,汤汁浓稠。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

功效：猪蹄汤具有补血通乳、增强免疫力的功效，非常适合产后身体虚弱、乳汁不足的新妈妈饮用🥛。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤味道鲜美，营养丰富，是很多新妈妈喜爱的汤品之一🤩，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，豆腐富含植物蛋白,两者搭配相得益彰。

食材准备：鲫鱼1条、豆腐1块、姜、葱、盐、料酒、食用油适量。

做法：

1. 鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制片刻，豆腐切成小块,放入开水中焯水备用。
2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入鲫鱼,两面煎至金黄。
3. 加入姜片、葱段，倒入适量清水,大火烧开。
4. 放入豆腐块，转小火慢炖20 - 30分钟,直到汤汁呈奶白色。
5. 最后加入适量盐调味即可。

功效：鲫鱼豆腐汤能够益气养血、通乳催乳，对产后气血不足、乳汁分泌不畅有很好的调理作用😚。

乌鸡汤

乌鸡汤是一道传统的滋补汤品，具有滋阴补血、健脾固肾的功效，特别适合产后身体虚弱、气血不足的新妈妈👩。

食材准备：乌鸡1只、红枣5颗、枸杞10粒、党参1根、黄芪10克、姜、葱、料酒、盐适量。

做法：

1. 乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水,捞出沥干水分。
2. 将红枣、枸杞、党参、黄芪洗净备用。
3. 把乌鸡块放入砂锅中，加入适量清水，放入红枣、枸杞、党参、黄芪、姜、葱、料酒。
4. 大火烧开后，转小火慢炖1.5 - 2小时,直到鸡肉熟烂。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

功效：乌鸡汤有助于新妈妈补充气血，恢复体力，还能调节内分泌，促进乳汁分泌，让新妈妈面色红润，精神饱满💪。

排骨海带汤

排骨海带汤清淡鲜美，富含钙、铁、碘等营养成分，对新妈妈和宝宝都非常有益🧐。

食材准备：排骨300克、海带100克、姜、葱、盐、料酒适量。

做法：

1. 排骨洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分，海带泡发后洗净,切成小块。
2. 把排骨段放入砂锅中，加入适量清水，放入姜、葱、料酒。
3. 大火烧开后,转小火慢炖1小时。
4. 加入海带块，继续炖30分钟,直到排骨和海带软烂。
5. 加入适量盐调味即可。

功效：排骨海带汤可以补钙壮骨、软坚化痰，有助于新妈妈增强体质，预防产后骨质疏松，同时也能为宝宝提供充足的营养🦴。

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤具有养血明目、滋阴润燥的功效，对于产后贫血、视力下降的新妈妈有很好的滋补作用👀。

食材准备：猪肝150克、菠菜200克、姜、葱、盐、料酒、淀粉、生抽适量。

做法：

1. 猪肝洗净，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，期间换水2 - 3次，泡出血水后捞出沥干水分，加入盐、料酒、淀粉、生抽，搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 菠菜洗净，切段备用，姜切丝,葱切段。
3. 锅中倒入适量清水，水开后放入姜丝、葱段。
4. 放入猪肝片，煮至变色,捞出备用。
5. 锅中再加入适量清水，水开后放入菠菜段,煮至菠菜断生。
6. 放入猪肝片，再次煮开,加入适量盐调味即可。

功效：菠菜猪肝汤能有效改善新妈妈的贫血症状，提高视力，还能促进肠道蠕动，预防便秘，让新妈妈在月子里保持健康活力💃。

作为月嫂，掌握这些美味又营养的汤品制作方法，能为新妈妈的月子生活增添不少色彩，帮助她们更好地恢复身体，哺育宝宝🤗，希望每一位月嫂都能用心煲好每一锅汤，让新妈妈们在月子里享受美味与健康的双重呵护💕。