月嫂年糕妈妈怎么做的好吃

摘要：

🌙月嫂年糕妈妈怎么做的好吃🍲月嫂年糕,作为一道传统的中式美食，不仅口感独特，而且寓意美好，在月子里，妈妈们需要充足的营养来恢复身体，年糕则是补气养血、健脾胃的佳品，月嫂年糕妈妈怎么做才好吃呢？就让我为...

🌙月嫂年糕妈妈怎么做的好吃🍲

月嫂年糕,作为一道传统的中式美食，不仅口感独特，而且寓意美好，在月子里，妈妈们需要充足的营养来恢复身体，年糕则是补气养血、健脾胃的佳品，月嫂年糕妈妈怎么做才好吃呢？就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法吧！👩‍🍳

🌟食材准备：

1. 年糕：500克
2. 猪肉：300克
3. 莲藕：100克
4. 青红椒：适量
5. 生姜：适量
6. 葱：适量
7. 酱油、盐、糖、料酒、淀粉：适量

🌟制作步骤：

1. 年糕切片,猪肉切片，莲藕切片，青红椒切块，生姜切丝，葱切段。

2. 猪肉加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留少许油,加入生姜丝、葱段炒香。

5. 放入莲藕片、青红椒块翻炒均匀。

6. 加入年糕片,翻炒均匀。

7. 加入炒好的猪肉片,加入适量的酱油、盐、糖调味。

8. 翻炒均匀,使年糕片充分吸收调料的味道。

9. 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。

🌟小贴士：

1. 年糕切片时,可以稍微厚一些，这样口感更加劲道。

2. 肉片腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。

3. 年糕不宜炒得太久,以免口感变差。

月嫂年糕妈妈的做法简单易学,营养丰富，非常适合月子期间的妈妈们食用，赶快动手试试吧，让妈妈们感受到家的温暖和关爱！👩‍👧‍👦💕