月嫂清炖鸽子怎么做好喝

摘要：

美味营养，怎么做才好喝呢？🥰月嫂清炖鸽子是一道既营养又美味的家常菜，鸽子肉富含高蛋白、低脂肪，非常适合产后调理身体，下面，就让我来为大家详细介绍一下月嫂清炖鸽子的做法，让你轻松学会这道美味佳肴，🍳🔥【...

美味营养，怎么做才好喝呢？🥰

月嫂清炖鸽子是一道既营养又美味的家常菜，鸽子肉富含高蛋白、低脂肪，非常适合产后调理身体，下面，就让我来为大家详细介绍一下月嫂清炖鸽子的做法，让你轻松学会这道美味佳肴。🍳

🔥【食材准备】

• 鸽子1只（约500克）
• 姜几片
• 葱2根
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量
• 香菇3朵
• 枸杞一小把

🌟【制作步骤】

1. 鸽子宰杀后，清洗干净，去除内脏和杂质,沥干水分。
2. 锅中放入清水，将鸽子放入锅中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸽子,用清水冲洗干净。
3. 锅中重新加入清水，放入鸽子、姜片、葱段、料酒、香菇和枸杞,大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖至鸽子肉质酥烂，汤汁浓郁,根据个人口味加入适量盐调味。
5. 撒上葱花,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 鸽子宰杀后，一定要清洗干净，去除内脏和杂质,否则会影响口感和卫生。
2. 炖鸽子时，火候不宜太大，以免汤汁蒸发过多,影响口感。
3. 加入香菇和枸杞可以增加营养,使汤汁更加鲜美。
4. 月嫂清炖鸽子适合长时间慢炖，这样肉质更加酥烂,汤汁更加浓郁。

🌈月嫂清炖鸽子，口感鲜美，营养丰富，是产后调理的佳品，学会了这道菜的做法，不妨动手尝试一下，为家人带来美味与健康，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🎉