月嫂做汽锅鸡怎么做的

摘要：

🌙月嫂教你做汽锅鸡，美味又营养！🍳大家好，今天我要和大家分享一道美味又营养的家常菜——汽锅鸡，这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我这个经验丰富的月嫂，给大家详细讲解一下汽锅...

🌙 月嫂教你做汽锅鸡，美味又营养！

🍳 大家好，今天我要和大家分享一道美味又营养的家常菜——汽锅鸡，这道菜色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我这个经验丰富的月嫂，给大家详细讲解一下汽锅鸡的做法吧！

🥘 准备材料：

1. 鸡肉：1只（约500克）
2. 葱：2根
3. 姜：3片
4. 大蒜：3瓣
5. 花椒：1小勺
6. 香叶：2片
7. 八角：2个
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 花雕酒：适量
11. 汽锅：1个

🍳 步骤如下：

1. 鸡肉洗净,切成块状，放入冷水中浸泡10分钟，去除血水和杂质。
2. 葱切段,姜切片，大蒜拍碎。
3. 烧一锅水,将鸡肉焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
4. 汽锅中放入葱段、姜片、大蒜、花椒、香叶、八角，倒入适量的盐、酱油和花雕酒。
5. 将焯水后的鸡肉放入汽锅中,盖上盖子，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 1小时后,打开盖子，撒上葱花，即可食用。

🍲 小贴士：

1. 焯水时,可以加入少许料酒，去除鸡肉的腥味。
2. 汽锅炖煮时,注意火候，避免烧干锅底。
3. 汽锅鸡的营养价值高,适合孕妇、老人和小孩食用。

🌙 这道美味的汽锅鸡就做好了，希望大家喜欢！如果你也喜欢我的分享，别忘了点赞、收藏哦！祝大家做菜愉快，身体健康！🥳🥳🥳