月嫂年糕妈妈怎么做的呢

摘要：

🌕月嫂年糕妈妈怎么做的呢？🍲在我国,月嫂年糕是一种传统的美食，尤其在南方地区广受欢迎，月嫂年糕不仅美味可口，而且寓意吉祥，象征着家庭和睦、幸福美满，月嫂年糕妈妈是怎么做的呢？下面，就让我们一起走进月...

🌕 月嫂年糕妈妈怎么做的呢？🍲

在我国,月嫂年糕是一种传统的美食，尤其在南方地区广受欢迎，月嫂年糕不仅美味可口，而且寓意吉祥，象征着家庭和睦、幸福美满，月嫂年糕妈妈是怎么做的呢？下面，就让我们一起走进月嫂年糕的制作过程吧！👩‍🍳

🌟 准备食材：

1. 年糕：500克
2. 猪肉：300克
3. 青菜：适量
4. 葱姜：适量
5. 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
6. 水淀粉：适量

🌟 制作步骤：

1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
2. 青菜洗净切碎,葱姜切成末备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜爆香，加入青菜翻炒至断生。
5. 将年糕切成小块,放入锅中翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
7. 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
8. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的月嫂年糕啦！🍲

月嫂年糕妈妈的做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，在制作过程中，大家可以根据自己的口味调整调料的用量，快来试试吧，让你的家人品尝到这道美味的传统美食吧！🎉

🌟 小贴士：

1. 年糕不宜煮得太久,以免煮烂。
2. 猪肉切片时,要切得薄而均匀，这样炒出来的肉片才会更加美味。
3. 在炒青菜时,注意火候，以免炒糊。

🌕 月嫂年糕，寓意美好，让我们一起传承这份传统美食，为家庭带来幸福与快乐吧！👨‍👩‍👧‍👦